Le pois appartient au genre Pisum de la famille des fabacées (papilionacées).

L’appareil aérien est composé d’une tige principale et de ramifications. Les premiers nœuds sont végétatifs et les suivants deviennent reproducteurs.

C’est une plante à fleurs (angiosperme). La fleur est hermaphrodite et la fécondation est dite autogame (on parle d’autofécondation) : les ovules d’une fleur (localisés dans l’ovaire et contenant les gamètes femelles) sont fécondés par le pollen localisé dans les étamines au niveau des anthères et contenant les gamètes mâles) de la même fleur ; il n’y a donc pas de croisement entre deux individus différents.
Chaque graine est le résultat d’une fécondation.
La graine contient un embryon, qui après croissance et germination donne un nouveau plant.
Le nouvel individu est le résultat du développement de l’oeuf à 2n chromosomes.

En pratiquant une pollinisation manuelle, on peut facilement réaliser des croisements entre deux individus : on dépose du pollen d’une fleur de l’un des individus sur le stigmate d’une fleur de l’autre individu.

Pour en savoir plus sur le pois (pea) et réaliser une pollinisation virtuelle...........